Есть такая занимательная наука, химия называется. Она, химия, позволяет создавать различные вещества с той же самой химической формулой, что и у веществ, создаваемых в живой природе. Формула-то одна, а эффект от употребления таких веществ разный.
Выяснилась интересная вещь. В живой природе имеет огромное значение взаимное расположение частей молекулы вещества в пространстве. Оказывается, молекулы с одинаковым составом могут иметь разную форму. Их называют правовращающие и левовращающие изомеры. В химической реакции получается примерно поровну тех и других. А вот в живых организмах производятся, а, главное, усваиваются только правовращающие изомеры.
Например, синтезируются витамины. Химическая формула идентична природной. А эффект от приема таких витаминов совсем не тот, как от витаминов, полученных с полноценной пищей.
А сколько сегодня идет разных химических добавок и суррогатов, «идентичных» натуральным?
Метки: изомеры, не усваиваются организмом